Куриные грудки с грибами

Что нужно

Как готовить

1. Подготовка шампиньонов: отрезать и выбросить ножки, оставить только головки.
2. Положить в миску и полить соком ½ лимона.
3. Поставить сковороду на сильный огонь, налить 2 столовые ложки оливкового масла.
4. Как только масло нагреется, добавить грибы без соли, и жарить в течение 2 минут, помешивая.
5. После 2 минут снять с огня, добавить соль, перец и выложить в сито.
6. Между тем, нарезать 4 куриные грудки на куски.
7. Поставить сковороду (не антипригарную) на средний огонь и налить 3 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла.
8. Как только оно зашипит, добавить кусочки курицы.
9. Обжарить со всех сторон, периодически помешивая.
10. Когда кусочки курицы станут золотисто-коричневого цвета, добавить 200 мл сливок.
11. Помешайте всё деревянной лопаточкой и оставьте на медленном огне, чтобы загустело.
12. Когда соус достаточно густой (по вкусу), добавить грибы, хорошо перемешать. Готовьте еще 1-2 минуты и попробуйте .
13. Выложите на горячую тарелку, и сразу подавайте.

Ещё 5 блюд из курицы, лимона и масла оливкового