Куриные бедра с гречкой в духовке
Что нужно
Порций:
4
гречневая крупа
1,5 стакана
куриные бедра
4 штуки
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
20 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Куриные бедра помойте, обсушите бумажной салфеткой и выложите на горячую сковороду.
- Налейте подсолнечное масло и слегка обжарьте куриные бедра в сковороде.
- Морковь, лук и чеснок очистите и помойте. Нарежьте мелко и выложите в сковороду.
- Припустите эти овощи в небольшом количестве рафинированного подсолнечного масла.
- Гречневую крупу переберите от примесей и тщательно помойте.
- Добавьте лук, морковь и чеснок. Посолите и перемешайте.
- Выложите в форму для запекания.
- На гречку с овощами выложите куриные бедра, посолите и поперчите мясо.
- Налейте 350-400 мл. воды. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 185-190 градусов.
- Запекайте куриные бедра с гречкой до готовности 45-55 минут. За 10 минут до окончания приготовления снимите фольгу и дайте курице немного подрумяниться.
- Куриные бедра с гречкой, запеченные в духовке готовы. Подавайте к столу в горячем виде.