Что нужно

Порций:

3

брокколи 150 г

лук репчатый 70 г

морковь 70 г

печень куриная 350 г

чеснок 2 зубчика

обычно есть дома

масло растительное 2 ст. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Нарежьте морковь небольшими полосками, лук нарежьте полукольцами или кубиками.
Печень промойте под проточной водой, нарежьте небольшими кусочками.
Брокколи разберите на соцветия. Очистите несколько зубчиков чеснока.
В сковороде прогрейте масло, сначала поджарьте лук и морковь несколько минут, после добавьте печень и жарьте еще 6 минут. Добавьте брокколи и чеснок, готовьте под крышкой 6-7 минут. В конце приготовления добавьте соль, перец, паприку. Перемешайте все и снимите пробу. Куриная печень с брокколи готова!