фотография готовится
Курица, жареная с овощами
Что нужно
Порций:
3
лук репчатый
300 г
морковь
3 штуки
мясо курицы
450 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
перец болгарский красный
0,5 штука
перец дунганский зеленый
1 штука
перец черный молотый
специи
Как готовить
- Для разнообразия предлагаю приготовить жареную курицу с овощами. Овощи облагораживают куриное мясо, придают ему сладость и сочность. Блюдо получается ярким и очень вкусным. Используйте доступные овощи по сезону.
- Куриное мясо нарезать не крупными кусочками и обжарить на растительном масле до румяности. Посолить, добавить любимые специи.
- Лук нарезать крупными полукольцами.
- Морковь нарезать крупной соломкой.
- Перец болгарский и дунганский порезать ломтиками, чеснок измельчить ножом.
- К мясу курицы добавить лук и потушить до мягкости. Слегка подсолить.
- Затем добавить морковь и снова тушить под крышкой до мягкости моркови, но она должна сохранить свою форму.
- Затем очередь перца с чесноком. Жарить еще минут 10. Мясо курицы должно стать мягким и отходить от кости.
- Готовое блюдо выглядит так ...
- Выложите жареную курицу с овощами на тарелку и подавайте с гарниром или как самостоятельное блюдо.