фотография готовится
Курица, запеченная целиком с овощами
Что нужно
Порций:
6
картошка
4 штуки
кукуруза
2 штуки
курица
1 штука
лимон
1 штука
лук репчатый
1 штука
морковь
2 штуки
перец черный молотый
розмарин
3 штуки
сливочное масло
50 г
соль
тимьян
2 штуки
чеснок
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
Как готовить
- Противень смазываем растительным маслом, духовку прогреваем до 200 градусов. Крупно нарезаем картофель и морковь. Кукурузу режем на несколько частей. Лук нарезаем дольками, чеснок очищаем и разбираем. Выкладываем все овощи на противень.
- Теперь сбрызгиваем овощи маслом, кладем соль и перец, а также веточки тимьяна и розмарина. Перемешиваем.
- Курицу промываем и очищаем от лишних частей. Сливочное масло просовываем под кожу курицы и равномерно его там распределяем. Частью масла смазываем верх и бока курицы. Солим и перчим тушку внутри и снаружи. Нарезаем дольками лимон и начиняем им курицу, добавив несколько долек чеснока и веточки розмарина с тимьяном.
- Размещаем курицу сверху, на овощах (грудкой вниз). Запекаем блюдо в духовке 60-80 минут. Через 45-50 минут нужно аккуратно перевернуть курицу для равномерного запекания. Приятного аппетита!