Курица в соусе "Наршараб"
Что нужно
Порций:
3
грецкие орехи
0,75 стакан
зелёный лук
1 штука
курица
1,5 кг
приправы
соус "наршараб"можно заменить: гранатовый сок, уваренный с сахаром
5 ст. л.
специи
чеснок
4 зубчика
обычно есть дома
вода
0,5 стакан
Как готовить
- Курицу отвариваем, отделяем мясо от костей.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Смешиваем лук, чеснок и измельченные грецкие орехи.
- Вливаем соус "Наршараб" и добавляем специи на кончике ножа, у меня мускатный орех, шафран, корица, перец. Все тщательно перемешиваем. Выкладываем курицу на сковороду, заливаем соусом и тушим на медленном огне 35-40 минут.
- На гарнир я сварил рис. Приятного аппетита!