фотография готовится
Курица, тушенная с луком и морковью
Что нужно
Порций:
4
бульон
2,5 стакана
зелёный лук
2 штуки
картошка
2 штуки
курица
1 штука
лук репчатый
1 штука
морковь
2 штуки
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
острый зеленый перец
2 штуки
специи
Как готовить
- Итак, мясо маринуем в любимом маринаде (или в том, что указала я в графе "специи") как минимум полчаса, а лучше - больше. Потом прямо вместе с остатками маринада выкладываем в глубокую сковороду, выливаем кипяток или бульон. Ставим на огонь.
- Доводим до кипения, уменьшаем огонь и протушиваем 10 минут. Дальше добавим морковь, лук и картофель, а также давленый чеснок, тушим под крышкой, пока морковь не станет мягкой. У меня на это ушло полчаса.
- Добавляем теперь измельченный зеленый перец и зеленый лук, при необходимости еще дополнительно добавим специи. Перемешаем, снимаем с огня — и пусть еще немного постоит под крышкой.
- И вот, через пять минут блюдо можно подавать к столу! Приятного аппетита!