Что нужно

Порций:

3

картошка 2 штуки

кокосовое молокоможно заменить: сливки 90 г

куриные бедра 4 штуки

лук репчатый 1 штука

перец черный молотый

сливочное масло 2 ст. л.

соль

чеснок 5 зубчиков

обычно есть дома

масло растительное 1 ч. л.

порошок карри 2 ст. л.

Как готовить

Картофель чистим и режем некрупными кубиками.
Курицу тоже режем некрупными кусочками.
На сковороде растворяем сливочное масло и вмешиваем порошок карри. Затем вливаем туда кокосовое молоко и кипятим соус.
В отдельной сковороде на растительном масле жарим измельченный чеснок и лук до золотистости, отправляем туда курицу и готовим минуты 4.
Затем к курице отправляем картофель и соус карри. Накрываем все крышкой и тушим. По мере необходимости добавьте воду, посолите и поперчите блюдо. Тушите до мягкости картофеля.