Что нужно

Порций:

4

грибы 300 г

куркума 1

лук репчатый 2 штуки

молоко 150 г

сливки 200 г

филе курицы 500 г

обычно есть дома

масло растительное 75 г

мука 2 ст. л.

перец черный молотый 2

соль 0,75 ч. л.

Как готовить

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем до легкого золотистого цвета на растительном масле.
Добавляем на сковородку к луку нарезанное филе. Солим, перчим и добавляем куркуму. перемешиваем и тушим под крышкой до того момента, как кусочки мяса побелеют.
Помыть и мелко нарезать грибы.
Отправляем грибы в сковородку с курицей и продолжаем тушить под крышкой минут 7.
Затем добавляем муку и тщательно перемешиваем.
Вливаем молоко, перемешиваем и тушим минут 10. На этом этапе нам придется все время перемешивать содержимое сковородки, иначе оно может пригореть. Добавляем сливки и тушим 5-7 минут.