Курица тушёная с помидорами и луком
Что нужно
Порций:
4
курица
500 г
лук репчатый
1 штука
помидоры
2 штуки
обычно есть дома
вода
300 г
масло растительное
30 г
соль
специи
Как готовить
- Курицу промойте, обсушите, нарежьте порционными кусками, натрите солью и специями (у меня паприка и смесь специй для курицы).
- Разогрейте сковороду с маслом. Выложите кусочки курицы и обжарьте на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный полукольцами или четвертинками лук.
- Обжарьте, периодически помешивая, около 3 минут.
- Добавьте нарезанные дольками помидоры. При желании с помидоров можно снять кожицу. Для того, чтобы она легче снималась, помидоры предварительно ошпарьте кипятком.
- Перемешайте, добавьте кипяток и отрегулируйте на соль. Тушите на небольшом огне 20-30 минут. Точное время зависит и от вашей плиты, и от размеров кусочков мяса. Следите за готовностью курицы, мясо должно отходить от костей.
- Курица тушёная с помидорами и луком готова.
- Переложите кусочки на блюдо, полейте соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!