Что нужно

Порций:

2

измельченная петрушка 1 стакан

кипяток 0,33 стаканов

куриные ножки 4 штуки

лимон 0,5 штука

лук зеленый измельченный 0,33 стаканов

масло оливковое 0,33 стаканов

яйца 1 штука

обычно есть дома

специи

Как готовить

Куриные ножки натираем со всех сторон солью и специями по вкусу. Обжарим до румяной корочки, а затем добавим измельченную зелень, кипяток, и тушим на среднем огне 20 минут.
Сделаем соус. Яичный белок взбиваем с лимонным соком до легкой пены, а желток взбиваем со щепоткой соли до однородности. Затем соединяем эти ингредиенты, добавим масло, и заливаем уже готовую курицу.
Вот и все! Подаем, украсив зеленью!