фотография готовится
Курица с овощами в казане на костре
Что нужно
Порций:
8
картошка
3 штуки
курица
600 г
лук репчатый
1 штука
помидоры
2 штуки
обычно есть дома
вода
100 г
масло растительное
2 ст. л.
паприка
1 ст. л.
перец душистый горошком
4 штуки
перец черный молотый
2 штуки
хмели-сунелиможно заменить: смесь кориандра, укропа и паприки
1 ч. л.
Как готовить
- Чтобы приготовить курицу с овощами в казане на костре, надо подготовить следующие ингредиенты.
- Курицу я нарезала некрупными кусочками.
- Овощи почистить и нарезать толстенькими кольцами.
- Казан поставить на огонь, накалить масло.
- Обжарить на сильном огне со всех сторон.
- Посыпать частью специй, подсолить и поперчить.
- Выложить слоями овощи: лук, перец, картофель и помидор.
- Приправить и ещё немного подсолить.
- На дно влить воду. Накрыть крышкой.
- Томить на огне ниже среднего (чтобы не кипело) до готовности овощей, примерно 20 минут.
- Курица с овощами в казане на костре готова.