Курица с молодой картошкой в духовке
Что нужно
Порций:
4
картофель молодой
5 штук
куриное бедро
2 штуки
чеснок
0,5 ч. л.
обычно есть дома
зелень
0,5 ч. л.
масло растительное
2 ст. л.
перец ч.м.
приправа для курицы
1 ч. л.
соль
Как готовить
- Курица с молодой картошкой в духовке - вкусный и сытный обед для всей семьи. Готовится это блюдо просто и достаточно быстро, а готовое блюдо получается очень ароматным и с хрустящей корочкой.
- Для запекания курицы с молодым картофелем в духовке возьмите необходимые продукты. Курицу и картошку помойте под проточной водой, обсушите. Картошку помойте жесткой щеткой, чтобы лучше убрать остатки земли.
- Разрежьте картофель вдоль на четыре части. Отварите в слегка подсоленной воде около 5 минут. Воду слейте.
- В разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте курицу с обеих сторон до румяной корочки, минуты по 2 с каждой стороны.
- Приправьте смесью для курицы, чуть посолите и поперчите.
- Переложите картофель в форму для запекания, посолите его, поперчите, посыпьте сухим чесноком и сушеной зеленью - смесью петрушки, укропа и зеленого лука, сбрызните растительным маслом. Если хотите, чтобы у картофеля была румяная корочка, курицу выложите рядом с картофелем и запекайте при 180 градусах 30-35 минут. Если же хотите, чтобы картофель получился мягким и рассыпчатым, положите куски курицы сверху на картофель.
- Запеченная в духовке курица с молодой картошкой готова. Вкусный и ароматный семейный ужин. Приятного!