Курица с картошкой, тушенная в сковороде
Что нужно
Порций:
3
зелёный лук
1 пучок
картошка
5 штук
курица
600 г
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец черный молотый
1
соль
0,67 ч. л.
Как готовить
- Курицу помоем, разделаем на части. И посыпаем щепоткой-двумя соли. Отправим на горячую сковороду с растительным маслом, обжарим до золотистой корочки на небольшом огне. Можно обжаривать под крышкой, тогда наша курица приготовится быстрее.
- Пока курица жарится, помоем и мелко нарежем зеленый лук.
- Картофель очистим от кожуры, помоем и нарежем крупными кусочками.
- На сковороду к курице добавляем лук, жарим, пока лук не станет мягким, это займет всего пару минут.
- А дальше курицу мы убираем со сковороды, но оставляем лук.
- Отправляем к луку картофель, добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем, а сверху на картофель выкладываем уже жареную курицу. Добавляем воду настолько, чтобы только покрыть картошку, но не мясо. Даем закипеть жидкости, делаем маленький огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности картошки.