фотография готовится
Курица с кабачками на сковороде
Что нужно
Порций:
2
кабачки
250 г
куриное филе
300 г
лук репчатый
1 штука
петрушка
5 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
перец болгарский
0,5 штука
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Очистите лук и чеснок. Лук нарежьте мелкими кубиками. Кабачок и болгарский перец также нарежьте небольшими кубиками. Куриное филе нарежьте кубиками или соломкой. Чеснок пропустите через пресс.
- Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите мелко нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности в течение примерно 2-3 минут.
- Добавьте к луку болгарский перец, жарьте еще примерно 2–3 минуты на среднем огне.
- Отправьте нарезанный кабачок в сковороду. Тушите все вместе примерно 5 минут, периодически помешивая.
- Переложите куриную грудку к овощам. Готовьте всё вместе около 10-12 минут, периодически помешивая.
- Добавьте измельчённый чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подержите на огне еще примерно 1 минуту.
- Мелко порубите петрушку, всыпьте её в сковороду, снова перемешайте и выключите плиту.
- Подавайте курицу с кабачками горячей, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!