Что нужно

Порций:

2

грибы 150 г

куриное мясо 400 г

лук репчатый 50 г

масло оливковое 2 ст. л.

морковь 60 г

обычно есть дома

перец черный молотый

прованские травы 1 ч. л.

соль

Как готовить

Куриное мясо промойте, натрите солью и перцем. Используйте любые части курицы: бедрышки, крылья или голени.
Нарежьте лук полукольцами, морковку — полукружками.
Выстелите форму для запекания фольгой, на дно выложите овощи — они станут подушкой для курицы.
Присыпьте куриное мясо прованскими травами.
Промойте шампиньоны, нарежьте средними пластинками.
Распределите грибы поверх курицы. Полейте блюдо оливковым маслом.
Запечатайте фольгу и отправьте курицу с грибами запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 45 минут.
Блюдо готово. Курица стала очень мягкой, овощи отдали много сока, грибы и специи придали невероятный аромат.
В горячем виде подавайте к столу.