Что нужно

Порций:

4

крахмал 1 ч. л.

куриное филе 200 г

лимонный сок 2 ст. л.

сода 0,33 ч. л.

обычно есть дома

масло растительное 2 ст. л.

мука 1 ст. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Куриное филе нарежьте порционными кусочками и переложите в глубокую миску.
Добавьте соду, перемешайте и полейте соком лимона. Должна появиться пенная реакция.
Добавьте крахмал, соль и специи по вкусу, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Обваляйте каждый кусочек курицы в муке.
Разогрейте сковороду с маслом, выложите филе и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.
Курица "Ни рыба ни мясо" готова. Приятного аппетита!