Крупеник из гречневой каши
Что нужно
Порций:
7
гречка отварная
350 г
куриное или филе индейки
250 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
сливки
180 г
соус соевый
1 ст. л.
яйца
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
соль
Как готовить
- Крупеник из гречневой каши - простое и вкусное блюдо для любителей гречки. Хорошо здесь использовать мясо птицы - курицы или индейки. Крупу предварительно отварить. Блюдо готовится быстро и вовсе не сложно. Даже начинающая хозяйка справится с этим рецептом.
- Заранее отварим гречку, подготовим лук и морковь, курицу, сливки и яйца, немного соевого соуса и растительного масла.
- Первым делом мясо птицы неплохо немного замариновать в соевом соусе. Соль добавлять не стоит. 40 минут будет достаточно.
- Обжарить филе на сковороде для гриля, а я это делаю в мультипечи без масла.
- В небольшом количестве растительного масла слегка обжарить лук и морковь.
- Мясо птицы измельчить в блендере за пару вжиков. Так, чтобы кусочки птицы чувствовались в блюде.
- Соединим гречку с овощами и измельчённым мясом птицы.
- Сливки взбить с яйцами в блендере. Добавить немного соли по вкусу.
- Добавить в смесь сливки с яйцами.
- Форму смазать маслом и выложить смесь. Поставьте в духовку при 190 градусах. Потребуется минут 30.
- Готовый крупеник из гречневой каши подавать с овощами.
- ... и полезно! Приятного аппетита!