Креветочная паста

Что нужно

Как готовить

1. Вскипятите в кастрюле воду и выложите в нее креветки. Так как они замораживаются уже отварными, то вам потребуется всего лишь 3-4 минуты, чтобы они оттаяли и внутри. Не переваривайте морепродукты, чтобы они не получились резиновыми на вкус.
2. Когда креветки сварятся, высыпьте их в охлажденную воду, остудите и очистите от панцирей.
3. Пересыпьте их в глубокую миску или емкость для блендера. Выложите туда же сметану и майонез любой жирности, но с нейтральным вкусом, не чесночным! Посолите и поперчите.
4. Промойте листья петрушки и добавьте в емкость. Много зелени не добавляйте, чтобы она не перебила креветочный вкус и аромат.
5. Измельчите все примерно 2-3 минуты, превращая в пасту.
6. Охладите в холодильнике и подайте к столу вместе с хлебом, выложив в соусник или креманку.

Ещё 5 блюд из креветок, майонеза и петрушки