Креветки в кокосовой панировке с ананасовой сальсой
Что нужно
Порций:
4
кокосовый экстракт
1 ч. л.
очищенные средние креветки
240 г
поджаренная несладкая кокосовая стружка
0,25 стаканов
соус "срирача"
0,5 ч. л.
яичный белок
3 штуки
обычно есть дома
зелень кинзы
0,5 штука
пшеничная мука
0,25 стаканов
Как готовить
- Смешайте панировочные сухари с кокосовой стружкой.
- Яичные белки взбейте, добавив кокосовый экстракт.
- Очищенные креветки обваляйте в муке, затем и белках.
- Затем обваляйте в кокосовой смеси. Выложите на противень и запеките в разогретой до 180 градусов духовке около 12 минут.
- Для сальсы положите в чашу блендера нарезанный ананас, кинзу и соус Срирача.
- Измельчите все до однородного состояния. Сальса готова.
- Подавайте креветки с сальсой. Приятного аппетита!