Котлеты в рукаве для запекания в духовке

Что нужно

Как готовить

1. Котлеты - это всем известное блюдо. Многие хозяйки часто готовят их для своих семей. Зачастую жарят котлеты на сковороде с растительным маслом. Конечно, это вкусно, и корочка румяная, и котлетка сочная, но, увы, пользы от этого мало.
2. Сегодня я предлагаю более щадящий вариант, особенно для наших желудков. Запекать будем в рукаве в духовке, без дополнительного жира. Мясо можно использовать любое. Если хотите, чтобы получилось уж очень полезное и малокалорийное блюдо, выбирайте курицу или индейку. Я готовила из свинины.
3. Котлеты получаются вкусными и сочными, к ним подойдёт любой гарнир. Настоятельно рекомендую!
4. Для приготовления котлет в рукаве для запекания в духовке подготовим продукты по списку к рецепту.
5. Мясо помоем под проточной водой и нарежем небольшими кусочками. Лук и картофель очистим и разрежем на четыре-шесть частей.
6. Подготовленные продукты пропустим через мелкое сито мясорубки.
7. Посолим, добавим яйцо, манную крупу и чёрный молотый перец.
8. Тщательно перемешаем и отобьем фарш о дно миски. Оставим на 15 минут при комнатной температуре для набухания манки.
9. Смоченными в воде ладонями сформируем овальные котлеты среднего размера. Отрежем рукав для запекания и завяжем с одной стороны, поместим его на противень. Выложим мясные заготовки в один слой (как на фото).
10. Вторую сторону рукава также плотно завяжем и отправим в духовку.
11. Запечем котлеты в рукаве в духовке при температуре 180 градусов 35 минут, затем аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрежем рукав и выдержим котлеты в духовке ещё 10 минут.
12. Очень аппетитные, сочные и вкусные котлеты готовы. Переложим их на тарелку и в горячем виде подадим на стол.
13. Прекрасным дополнением данного блюда станут картофельное пюре, свежие овощи и зелень. Приятного аппетита!

Ещё 5 блюд из говядины, картофеля и лука