фотография готовится
Котлеты из щуки в аэрогриле
Что нужно
Порций:
3
лук репчатый
1 штука
манная крупа
1 ст. л.
панировочные сухари
1 ст. л.
фарш щучий
300 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- В миску положите рыбный фарш, разбейте яйцо, мелко нарезанный репчатый лук, манную крупу, соль и перец черный молотый.
- Тщательно вымешайте фарш и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.
- Сформуйте из фарша котлеты.
- Обкатайте котлеты со всех сторон в панировочных сухарях. Если готовых сухарей нет, измельчите полностью сухой белый хлеб или батон до мелкой крошки. Можно измельчить в блендере или натереть на терке.
- Включите аэрогриль для разогрева на 5-7 минут при температуре 200°С. Затем в чашу аэрогриля положите котлеты. Можно положить на пекарскую бумагу, в которой сделать несколько проколов ножом. Если без бумаги, то нужно смазать чашу аэрогриля растительным маслом. Можно положить котлеты в форму для запекания.
- Установите температуру 180°С, время приготовления - 30 минут. Примерно через 10 минут верх котлет уже подрумянился.
- Переверните котлеты на другую сторону и продолжайте запекать.
- Через 10-12 минут можно перевернуть котлеты еще раз. Всего на запекание котлет из щуки в аэрогриле мне понадобилось 30 минут.
- Подавайте котлеты сразу, горячими.
- Котлеты получились мягкие, вкусные. К котлетам можно подать на гарнир картофельное пюре или отварной рис.