Котлеты из куриных желудков
Что нужно
Порций:
5
белый хлеб
2 ломтика
куриные желудки
700 г
лук репчатый
1 штука
яйца
1 штука
обычно есть дома
соль
специи
Как готовить
- Белый хлеб отделяем от корочки и кладем в пиалу с молоком или водой. Разминаем мякиш вилкой и оставляем на 10 минут, чтобы он размок.
- Куриные желудочки размораживаем, затем измельчаем при помощи кухонного комбайна или мясорубки.
- После этого смешиваем фарш с луком и размоченным хлебом, взбиваем яйцо. Солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие-либо специи для курицы на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
- Из полученного фарша смоченными водой руками лепим котлеты и панируем их в муке или сухарях.
- Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон до образования поджаристой корочки. Затем заливаем водой примерно до половины котлет и тушим под крышкой 10-15 минут.
- Когда котлеты будут готовы, выкладываем их на блюдо и подаем к столу с гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита!
Готовили это блюдо?
Как это готовят
Ещё 5 блюд из белого хлеба, куриных желудков и лука
домашняя
Намазка из тунца консервированного с яйцом
15 минут
домашняя
Классические французские тосты с яйцом на завтрак
10 минут
итальянская
Омлет с курицей и сыром на сковороде
10 минут
домашняя
Жареные бутерброды с яйцом колбасой и сыром на сковороде
10 минут
домашняя
Салат из мяса и лука
10 минут