фотография готовится
Котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами
Что нужно
Порций:
7
капуста квашеная
100 г
лук репчатый
1 штука
панировочные сухари
2 ст. л.
сметана
2 ст. л.
фарш индейки
500 г
шампиньоны
70 г
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
50 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами получаются очень сочными и вкусными с небольшой кислинкой. Обязательно попробуйте этот вариант котлет. Не стану утверждать, но говорят, что это блюдо немецкой кухни.
- Для приготовления таких котлет понадобится: фарш индейки, яйцо, капуста квашеная, шампиньоны, сухари панировочные, масло подсолнечное, лук репчатый, сметана, соль и перец.
- Лук репчатый чистим, моем и нарезаем. Кладем на сковороду с подсолнечным маслом.
- Шампиньоны моем, чистим и мелко режем. Добавляем на сковороду к луку.
- Тушим лук с грибами 7-10 минут.
- В миску кладем фарш индейки.
- Кладем в фарш яйцо, панировочные сухари, сметану и квашеную капусту.
- Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
- Из полученного фарша формируем котлеты и обжариваем на подсолнечном масле. Можно обвалять их в муке, но не обязательно.
- Сочные и вкусные котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами готовы. Можно пробовать!