Корюшка запеченная в духовке - хрустящая рыбка
Что нужно
Порций:
4
корюшка
500 г
лимоны
0,5 штука
петрушка
1 ст. л.
обычно есть дома
душистый перец
4 штуки
лавровый лист
3 штуки
масло растительное
2 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как запечь корюшку в духовке? Подготовьте все ингредиенты. Сразу включите духовку разогреваться до 200°C.
- Свежую корюшку помойте и обсушите бумажными полотенцами. Выложите в миску, приправьте солью, перцем, сушеной петрушкой, сбрызните растительным маслом и лимонным соком (всех приправ можете взять по вкусу). Аккуратно перемешайте. Если используете замороженную рыбу, предварительно правильно разморозьте её - подробности читайте в статье под рецептом. Там же вы найдёте статьи о том, как правильно выбрать масло для запекания и специи для рыбных блюд.
- Распределите подготовленную рыбу на листе фольги, положите сверху несколько лавровых листочков и слегка полейте свежевыжатым лимонным соком.
- Плотно заверните корюшку в фольгу и отправьте в разогретую до 200°C духовку примерно на 25 минут. За 7-10 минут до готовности аккуратно надрежьте фольгу сверху и допекайте до образования золотистой корочки. Точные время и температура запекания зависят от особенностей вашей духовки - об этом читайте в статье под рецептом.
- Приятного аппетита Вам и Вашим близким! Узнайте из статьи после рецепта, какие напитки лучше подходят к рыбным блюдам.