Компот из яблок и малины
Что нужно
Порций:
5
малина
200 г
яблоки
200 г
обычно есть дома
вода
1 кг
сахар
6 ст. л.
Как готовить
- Давайте соберем все продукты по списку и приступим к приготовлению компота из яблок и малины.
- Яблоки у меня нового урожая, небольшие по размеру, кисло-сладкие. Их я хорошо промыла под проточной водой. Разрезала на 4 части, удалила косточки и сердцевину.
- Наполняем кастрюлю водой и перекладываем в нее наши яблочки.
- Малину переложить в дуршлаг и тоже слегка промыть под проточной водой. Если малина своя, с огорода, то можно собрать ее с кустов и даже не промывать)) так всегда делала моя бабушка. Она отправляла нас на огород за малиной для компота. Правда, пока вдоволь не наедались малины сами, для компота мы ее не собирали)
- Перекладываем малину в кастрюлю, а кастрюлю отправляем на плиту.
- Дождитесь, когда закипит вода, и слегка уменьшите огонь.
- Всыпьте сахар по вкусу. Количество сахара для компота регулируйте по своему вкусу. Если хотите, не добавляйте вовсе сахар или используйте сахарозаменитель, мёд.
- Варите компот из яблок и малины еще примерно 10 минут. Затем снимите кастрюлю с плиты и дайте полностью остыть компоту.
- При желании процедите компот, перелейте его в кувшин и наслаждайтесь. Можно дополнительно охладить компот в холодильнике или перед подачей добавить несколько кубиков льда.