Компот из вишни и облепихи

Что нужно

Как готовить

1. Вишню и облепиху снимите с веточек, переберите. Все помятые или подпорченные ягоды уберите в сторону. Промойте ягоды в большом количестве холодной воды, откиньте на дуршлаг.
2. В кастрюлю положите промытые ягоды.
3. Залейте ягоды теплой водой и поставьте кастрюлю на огонь.
4. После закипания сделайте огонь минимальным и варите в течение 20-25 минут, чтобы ягоды полностью разварились.
5. Процедите ягодный отвар через сито.
6. Протрите ягоды через сито, жмых и косточки выбросьте.
7. Перелейте ягодный отвар в кастрюлю, добавьте горячей воды до нужной концентрации, всыпьте сахар по вкусу.
8. Размешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился. Снимите кастрюлю с огня. Компот из вишни и облепихи готов.
9. Хорошо охлажденный компот можно подавать к столу.
10. Насыщенный кисло-сладкий вкус, яркий цвет, польза в каждом глоточке).

Ещё 5 блюд из вишни и облепихи