Кета «под шубой» в духовке (с сыром)
Что нужно
Порций:
4
лук порей
150 г
сыр полутвердый
100 г
филе кеты
700 г
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
перец болгарский
150 г
приправа для рыбы
соль
Как готовить
- Нарежьте мелко лук-порей и сладкий болгарский перец. На разогретом масле на сковороде слегка спассеруйте их, около 5-7 минут.
- Застелите противень пергаментом, чтобы потом вам было легче снять рыбку. Уложите филе кеты кожей вниз на противень. Вы можете порезать кету на порционные куски или, как я, готовить целый пласт рыбы.
- Филе кеты посолите по вкусу и слегка посыпьте приправой для рыбы.
- На филе кеты выложите пассерованные овощи и слегка прижмите их ложкой к рыбе.
- Натрите на тёрке сыр и посыпьте кету сверху тёртым сыром.
- Разогрейте духовку до 200°С и отправьте кету "под шубой" запекаться. Время запекания - примерно 20-25 минут. Но не пересушите рыбу, следите внимательно.
- Вот она, красавица! Аккуратно переложите запеченную в духовке кету "под шубой" с сыром на блюдо и можно торжественно подать её к столу.
- Хотите посмотреть, что внутри? Там под шубой из овощей и сыра - нежнейшее розовое сочное филе. Очень вкусно!
Готовили это блюдо?
Ещё 5 блюд из лука-порея, сыра полутвердого и филе кеты
итальянская
Соус песто с капустой кейл (кале)
20 минут
итальянская
Карбонара с курицей и сливками
30 минут
русская
Котлеты из колбасы и сыра на сковороде
30 минут
итальянская
Паста с луком-пореем и сливками
35 минут
итальянская
Лодочки из слоеного теста с сыром
40 минут
все рецепты
Салат «Шуба» — 45
в одном месте