Что нужно

Порций:

4

кетчуп "махеевъ" шашлычный 2 ст. л.

лук репчатый 1 штука

майонез "махеевъ" с лимонным соком 1 ст. л.

перец чили 2 штуки

сыр 100 г

тортилья 4 штуки

фарш куриный 800 г

обычно есть дома

зелень кинзы 1 штука

масло растительное 2 ст. л.

Как готовить

Лук и перец чили очистить и мелко нарезать (перец нужно очистить от семян и мембран, иначе получится безумно остро), обжарить в растительном масле 3-4 минуты. Затем добавить фарш и, помешивая, жарить 10 минут на среднем огне. Снять с огня.
Добавляем в начинку мелко нарубленную кинзу и тертый сыр.
Смешать майонез и кетчуп. Прогреваем лепешки тортильяс на сухой сковороде (по 20 секунд с каждой стороны), смазываем получившимся соусом, выкладываем начинку и осторожно сворачиваем лепешку пополам.
Подавать немедленно. Приятного аппетита!