Фаршированные перцы с сыром в духовке
Что нужно
Порций:
5
лук репчатый
20 г
сыр
50 г
тимьян
2
фарш куриный
150 г
яйцо куриное
0,5 штука
обычно есть дома
масло растительное
5 г
перец болгарский замороженный
2 штуки
перец черный молотый
1 г
соль
5 г
Как готовить
- Сегодня готовим фаршированные перцы с сыром в духовке.
- Любителям болгарского перца это блюдо знакомо, существует немало его вариантов - ведь сыром можно покрыть практически любую начинку, и получится она аппетитной и румяной.
- Сыр лучше брать тугоплавкий, тогда он не стечет вниз, а будет лежать румяной шапочкой, прикрывая сочную начинку. Собственно, сыр-то и нужен именно для этого - чтобы не выпарились все соки из мясного фарша.
- Приготовьте продукты по списку.
- К куриному фаршу добавьте нарезанный произвольно репчатый лук.
- Добавьте перец из мельницы, соль, присыпьте сухим или свежим тимьяном для аромата.
- Разбейте яйцо и перемешайте фарш.
- Заполните фаршем слегка отваренные перцы (если замороженные, то тепловой обработки не требуется).
- Натрите на крупной терке твердый сыр.
- Поместите перцы вертикально в подходящую форму и щедро присыпьте натертым сыром. Запекайте фаршированные перцы с сыром в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, минут 25-30.
- Подавайте в горячем виде со свежей зеленью на обед или ужин.
- Можете дополнительно приготовить немного гарнира - например, отварного риса или картофеля.