фотография готовится
Куриные котлеты с манкой и сметаной в духовке
Что нужно
Порций:
4
лук репчатый
50 г
манная крупа
3 ст. л.
перец черный молотый
сметана
2 ст. л.
соль
сыр
100 г
фарш куриный
600 г
яйца
1 штука
Как готовить
- Переложите фарш в глубокую удобную миску, добавьте мелко нарезанный репчатый лук.
- Вбейте крупное яйцо, всыпьте манку, соль и перец по вкусу, положите с горкой сметану, желательно с высоким процентом жирности.
- Тщательно вымесите фарш до однородности, отставьте в сторону минут на 15, дайте манке хорошо набухнуть. Как я уже сказала выше, в фарш вы можете добавить гранулированный чеснок, прованские травы или любимую приправу для птицы и сделать его более ароматным.
- Выстелите противень фольгой или пекарской бумагой, смажьте ее растительным маслом. Мокрыми руками сформируйте котлеты, выложите на противень и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.
- Дальше выньте противень из духовки, положите на каждую котлету по 1-2 ломтика твердого сыра, который хорошо плавится при высокой температуре, и запекайте куриные котлеты с манкой и сыром в духовке еще 10 минут.
- Очень вкусные и полезные котлеты из куриного фарша готовы!
- Нежные и сочные, очень удачные, и без жарки в масле.