Каша из зелёной гречки
Что нужно
Порций:
2
зеленая гречка
200 г
изюм
50 г
мёд
30 г
ореховая паста
30 г
яблоки
1 штука
обычно есть дома
вода
250 г
корица
1 ч. л.
соль
Как готовить
- Для приготовления сладкой каши из зелёной гречки возьмём следующие ингредиенты.
- Зелёную гречку необходимо промыть и замочить на ночь (или на 8-10 часов) в воде.
- Утром воду слить, а крупу ещё раз тщательно промыть под проточной водой.
- В кастрюлю нальём стакан (250 мл) холодной воды и выложим гречку.
- Доведём до кипения и будем варить на минимальном огне, прикрыв крышкой, 10 минут - до впитывания всей жидкости. Гречка готова.
- Теперь займемся добавками к каше. Изюм зальём кипятком на 15 минут.
- Промоем и просушим. При необходимости удалим хвостики.
- Яблоки очистим от сердцевины и нарежем на произвольные кубики.
- Выложим на сковороду кусочки яблок, мёд и ореховую пасту, всыплем корицу.
- Добавим около полстакана (100 мл) горячей воды, перемешаем и потушим минут 5 - до мягкости яблок.
- Кашу посолим, добавим изюм и яблоки в соусе.
- Перемешаем до однородности и будем подавать к столу.
- Сладкая каша из зелёной гречки готова! Приятного аппетита!