фотография готовится
Картошка с мясом в фольге в духовке
Что нужно
Порций:
8
говядина
450 г
картошка
900 г
перец черный молотый
соль
чеснок
1 головка
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
приправа мясная
1 ч. л.
прованские травы
1 ч. л.
Как готовить
- Мясо нарезать средними кусочками, сложить в миску и посыпать солью и приправой для мяса. Затем хорошо перемешать.
- Почистить картофель, нарезать кубиками и сложить в отдельную посуду. Посыпать картофель прованскими травами и солью, нарезать кусочками чеснок.
- В ёмкость с картофелем добавить мясо, хорошо перемешать, также добавить подсолнечное масло.
- В форму для запекания постелить фольгу, так, чтоб оставались свободные края. Фольгу смазать подсолнечным маслом, выложить картошку с мясом и разровнять.
- Отрезать второй кусок фольги размером меньше первого. Фольгой прикрыть картошку с мясом, а затем свободными концами нижней фольги завернуть пакет и хорошо скрепить по краям. В форму налить немного воды под фольгу.
- Поставить картошку с мясом в фольге в духовку, нагретую до 180 градусов, и готовить 1.5 часа. С готового блюда снять верхний слой фольги и убедиться, что картофель и мясо стали очень мягкими.
- При подаче блюдо посыпать измельчённой зеленью по желанию. Также к такому блюду можно подать соленья или свежие овощи.