фотография готовится
Картошка с маслятами в духовке
Что нужно
Порций:
5
картошка
600 г
лук репчатый
1 штука
маслята
400 г
молоко
500 г
перец черный молотый
соль
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
зелень
масло растительное
30 г
Как готовить
- Снимите пленку со шляпок, очистите ножки, промойте маслята холодной водой. Мелкие оставьте целыми, крупные грибы разделите на половины/четвертины.
- Опустите маслята в кипяток, проварите 10-15 минут. Отвар слейте, грибы промойте чистой водой.
- В промасленной форме равномерным слоем распределите картошку — нарезайте не слишком толстыми брусками. Посолите, поперчите, прибавьте чеснок, лук (тертые или нашинкованные крупнее).
- Добавьте отваренные маслята.
- Залейте горячим или только что закипевшим молоком (так быстрее полуфабрикат приготовится в духовке), бросьте лавровый лист. Отправьте картошку с маслятами в духовку, держите при температуре 180 градусов порядка получаса.
- Снимите пробу. Если нужно, приправьте еще, увеличьте время готовки в духовке.
- На стол картофель с маслятами подавайте в горячем виде, с зеленью и/или соленьями.