фотография готовится
Картошка с курицей в сливках на сковороде
Что нужно
Порций:
4
базилик
0,25 ч. л.
картошка
400 г
куриное филе
300 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
перец черный молотый
сливки
100 г
соль
обычно есть дома
вода или бульон
150 г
масло растительное
30 г
Как готовить
- Лук репчатый мелко нарежьте. Морковь нарежьте произвольно, можно натереть на терке. Выложите в сковороду с растительным маслом.
- Жарьте эти овощи до прозрачности лука, 5-6 минут.
- Картошку нарежьте не очень мелко и добавьте в сковороду с луком и морковью. Посолите, поперчите, приправьте сухими травами. У меня базилик. Залейте мясным бульоном или водой. Накройте сковороду крышкой и тушите картошку с луком и морковью почти до готовности. Молодая картошка будет готова через 10 минут.
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, выложите на картошку и немного посолите.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте картошку с курицей еще 5-6 минут.
- После налейте сливки и перемешайте все ингредиенты. Прогрейте картошку с курицей в сливках на сковороде еще несколько минут и выключайте плиту.
- Готово. Подавайте со свежими овощами, соленьями.