Картошка с курицей в молоке в духовке
Что нужно
Порций:
6
картошка
1,5 кг
курица
800 г
молоко
500 г
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
соль
специи
0,5 ст. л.
Как готовить
- Курицу разрежьте на порционные кусочки, шкурку можно оставить, я убираю. Натрите мясо давленным чесноком, солью и специями. Оставьте на 30 минут.
- Тем временем картофель нарежьте дольками или кружочками. Нарезка может быть любая.
- Форму для запекания смажьте маслом. Выложите равномерно картофель, а сверху распределите кусочки курицы.
- Посыпьте картофель солью и молотым перцем и залейте все молоком. Молока должно быть столько, чтобы оно почти полностью покрыло овощи и птицу. Форма должна быть достаточно высокая, так как часть молока может убежать. Накройте все листом фольги и запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 45 минут. Я ориентируюсь по готовности картофеля.
- Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!