фотография готовится
Картошка-гармошка с помидорами в духовке
Что нужно
Порций:
2
картошка
250 г
масло оливковое
2 ст. л.
перец черный молотый
помидоры
80 г
соль
сыр
40 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
прованские травы
0,5 ч. л.
Как готовить
- Для приготовления картошки-гармошки с помидорами в духовке подготовьте все необходимые продукты по списку ингредиентов. Картофель советую использовать крупный. Для начинки используйте сочные помидоры и твердый сыр. Чтобы блюдо получилось ароматным и более вкусным, приготовьте соус из оливкового масла, чеснока и прованских трав. Рецепт готовится без мяса, так что подходит для вегетарианского меню.
- Картофель очистите и сделайте насечки острым ножом, не дорезая до конца, чтобы овощ не распался на части. Должна получиться гармошка.
- Картофель посолите и поперчите по вкусу со всех сторон и внутри, аккуратно раздвигая колечки.
- Нарежьте тонкими полукольцами помидор, вставьте в картофель-гармошку.
- Приготовьте соус: смешайте в емкости оливковое масло и прованские травы.
- Выдавите в соус чеснок при помощи чеснокодавки, перемешайте ароматный соус, он отлично гармонирует с картофелем и помидорами.
- Смажьте картошку-гармошку пряным соусом при помощи кисточки.
- В форму для запекания выложите картошку-гармошку, сверху присыпьте натертым сыром.
- Запекайте картошку-гармошку с помидорами в духовке при 180°С 25 минут. Проверьте готовность блюда, проколов картошку ножом - он должен легко входить и картошка должна быть мягкой.
- В горячем виде подавайте блюдо к столу в самостоятельном виде, никакого гарнира не понадобится. При желании украшайте картошку-гармошку свежей зеленью.
- Приятного вам аппетита! Готовьте с удовольствием!