Картофельные зразы с курицей
Что нужно
Порций:
6
картошка
5 штук
куриное филе
500 г
мука
сыр
150 г
яйца
2 штуки
обычно есть дома
зелень
масло растительное
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Курицу режем мелкими кусочками и обжариваем на растительном масле, приправив солью и перцем.
- Картофель отварите в подсоленной воде, затем остудите и натрите его на терке. Добавьте тертый сыр и измельченную зелень, перемешайте.
- Ложку картошки разминаем в лепешку, в центр кладем начинку.
- Формируем круглые или продолговатые зразы.
- Взбиваем яйца и окунаем в них зразы, затем нужно их обвалять в муке.
- Обжариваем зразы на растительном масле с двух сторон, до хрустящей корочки.