фотография готовится
Картофельные лодочки с творогом
Что нужно
Порций:
4
картофель крупный
7 штук
петрушка
0,5 пучок
сливочное масло
40 г
творог
250 г
укроп
0,5 пучок
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
соль морская с перцем
Как готовить
- Предлагаю вам очень вкусную закуску - картофельные лодочки с творогом. Для меня это вполне самостоятельное блюдо, которое можно подать на завтрак, но и на праздничном столе блюдо будет не лишним. Такую картошку я иногда готовлю для себя. Пока варится картофель, готовится начинка, потом она выкладывается на разрезанный пополам горячий картофель.
- Творог лучше взять мягкий домашний. Растереть его с мягким сливочным маслом. Пополам взять укроп и петрушку, измельчить и соединить с творожной массой, выдавить чеснок. Добавить морскую соль с перечной смесью. Всё тщательно перемешать.
- Картофель почистить и сварить до готовности. Солить в конце варки.
- Каждую картофелину разрезать пополам и уложить на блюдо.
- Сверху на картофель выложить по столовой ложке творожной начинки.
- Украсить горячие картофельные лодочки с творогом листиками петрушки и сразу подать на стол.