фотография готовится
Картофельные драники с курицей и сыром
Что нужно
Порций:
5
картошка
500 г
лук репчатый
30 г
перец черный молотый
соль
сыр
70 г
фарш из куриного филе
200 г
яйцо куриное
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
Как готовить
- Натрите картофель на самой мелкой терке тоненькой стружкой, тщательно отожмите всю жидкость. Дальше натрите лук.
- Добавьте к картофелю куриный фарш и натертый твердый сыр. Сыр лучше брать того сорта, который не слишком плавится при высокой температуре.
- Вбейте два мелких свежих яйца, всыпьте соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешайте фарш ложкой.
- Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло, выкладывайте фарш по полной столовой ложке с горкой и жарьте на тихом(!!) огне минут по 5 с каждой стороны.
- Старайтесь часто переворачивать драники, чтобы сыр не успел пригореть. Готовые драники выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
- Вкуснейшие картофельные драники с курицей и сыром готовы. Обязательно готовьте, рекомендую.