Что нужно

Порций:

7

вареная колбаса 150 г

картошка 400 г

лук репчатый 1 штука

молоко 50 г

сливочное масло 40 г

обычно есть дома

соль

Как готовить

Для приготовления картофельного пюре с колбасой потребуются следующие продукты (подробнее - в списке ингредиентов).
Картошку очистите, помойте и нарежьте. Если она очень грязная, то есть смысл помыть её еще перед чисткой. Выложите нарезанную картошку в кастрюлю, залейте водой, посолите по вкусу и поставьте на плиту.
Тем временем репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду, добавьте кусочек сливочного масла. Жарьте лук до легкого золотистого цвета.
Когда картофель будет готов, воду из кастрюли слейте и добавьте теплое молоко. Разомните в пюре.
Добавьте в пюре жареный лук.
Колбасу нарежьте небольшими кубиками и немного поджарьте на сливочном масле. Добавьте в кастрюлю.
Перемешайте картофельное пюре, жареный лук и колбасу.
Картофельное пюре с колбасой готово.