фотография готовится
Картофельные шаньги из дрожжевого теста в духовке
Что нужно
Порций:
8
картошка
5 штук
лук репчатый
2 штуки
молоко
100 г
сливочное масло
100 г
тесто дрожжевое
1 кг
Как готовить
- Почистьть картошку, порезать мелко лук.
- отварить картошку вместе с луком.
- как сварится, помять ее в пюре, добавив молоко и 50 гр. масла сливочного. Пюре должно бать не очень густым.
- Из теста сформировать лепешки, в пол см. толщиной, на них выложить по 1 столовой ложке остывшего пюре.
- Смазать растопленным сливочным маслом, и в духовку на 20 минут, при температуре 180 градусов.
- Только что вынутые из духовки шаньги смазать теплым молоком и минуты на 3 накрыть полотенцем.