фотография готовится
Картофель, запеченный с лимонной цедрой
Что нужно
Порций:
7
картошка
1 кг
лимонная цедра сухая
1 ч. л.
масло оливковое
перец черный молотый
соль
чеснок
1 ч. л.
обычно есть дома
сладкая паприка
1 ст. л.
Как готовить
- Грянул пост, а с ним и задача: как и чем прокормить себя и, возможно, постящихся домочадцев.
- Так как картофель - наше все, то хочу предложить вот такой вариант сытного ужина: картофель, запеченный с лимонной цедрой. Блюдо выходит ароматное, вкусное, сытное. Можно подать как самостоятельное блюдо, можно с любым салатом, к рыбе. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
- Готовится быстро! Собственно, ваших-то усилий тут всего ничего: помыть и нарезать картофель, засыпать его специями и убрать в духовку.
- Для приготовления картофеля, запеченного с лимонной цедрой, подготовим продукты по списку.
- Картофель моем, вытираем насухо. Нарежем достаточно крупными дольками.
- Присыпаем гранулированным чесноком, паприкой, солью, перцем и лимонной цедрой.
- Перемешиваем. Дадим настояться минут 10.
- Выкладываем в форму, слегка сбрызнем оливковым маслом.
- Поверх картофеля выкладываем натертый на мелкой терке свежий чеснок.
- Запекаем при температуре 200 градусов до готовности. Все будет зависеть от сорта картофеля, толщины долек. Обычно на это уходит порядка сорока минут.
- Запеченный с лимонной цедрой картофель готов.