Что нужно

Порций:

4

карп 1 кг

лук репчатый 1 штука

помидоры 2 штуки

сметана 0,5 стакан

томатная паста 2 ст. л.

обычно есть дома

карри 1 ст. л.

мука 1 ст. л.

специи

Как готовить

Рыбу тщательно очищаем от костей и чешуи. Помоем, обсушим и натрем специями и солью. Я выбрала соль и карри, но можно использовать любые приправы. Оставьте рыбу постоять 15 минут.
За это время вы как раз успеете измельчить и обжарить лук с мукой. Затем добавим к нему помидоры и уменьшим огонь, чтобы они немного пустили сок. Дальше добавляем куски рыбы, обжариваем каждый с двух сторон. Количество масла - по вкусу.
Затем вливаем сметану и томатную пасту. Перемешаем, и тушим на маленьком огне до готовности. Специи - по вкусу.
Подаем с любимым гарниром. Приятного вам аппетита!