Что нужно

Порций:

4

имбирь 1 ст. л.

картофельный крахмал 3 ст. л.

курица 2 штуки

лимон 1 штука

миринможно заменить: белое вино с ложкой сахара 1 ст. л.

сакеможно заменить: сухое белое вино 1 ст. л.

соус соевый 3 ст. л.

обычно есть дома

масло растительное 0,5

Как готовить

Корень имбиря очистите, натрите на мелкой терке, добавьте в маринад, перемешайте с кусочками курицы и отставьте на 10-30 минут.
Масло налейте в сотейник (сковороду), нагрейте до 180°C. Слейте маринад, обваляйте кусочки курицы в крахмале.
Обжарьте до румяной корочки в течение 3 минут. Выньте и положите на решетку или бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Обжарьте еще раз до равномерной румяной корочки, положите на решетку.