Капуста тушенная с картошкой и куриными окорочками в казане
Что нужно
Порций:
15
капуста
1 штука
картошка
6 штук
куриные окорочка
2 штуки
морковь
1 штука
обычно есть дома
вода
200 г
зелень
1 г
масло растительное
2 ст. л.
перец болгарский
2 штуки
поваренная соль
Как готовить
- Разогреваем масло в казане,опускаем курицу.
- Тушим до легкого зарумянивания.
- Шинкуем капусту,трём на крупной терке морковь. Соединяем в отдельной посуде,солим немного. Слегка помните капусту руками,чтобы та пустила сок. Закладываем капусту к курице,добавляем 200 мл воды и тушим 15 минут,на среднем огне. У меня регулятор температуры 9 делений,я тушила на 5.
- Чистим,режем картофель,добавляем к капусте. Солим-по вкусу. Тушим до полуготовности картофеля.
- Добавляем болгарский перец. Тушим до мягкости.
- Как только,перец стал мягким,добавляем зелень и выключаем огонь. Даем постоять 10 минут.