фотография готовится
Канапе с хурмой
Что нужно
Порций:
2
лимонный сок
0,5 ч. л.
сметана
45 г
творог
80 г
хлеб
80 г
хурма
80 г
Как готовить
- Собрать по списку продукты для канапе с хурмой и творогом.
- Белый хлеб или батон нарезать на ломтики толщиной около 0,8-1 см. Вырубкой или небольшим стаканом сделать заготовки.
- На сухой сковороде подсушить кружочки из хлеба с обеих сторон.
- Хурму помыть. Если кожица толстая и грубая, снять ее, мякоть нарезать на кубики чуть меньше кусочков хлеба. Фрукт должен быть спелым, но не слишком мягким.
- Творог перетереть со сметаной до однородности. Лучше использовать мягкий продукт. Если под рукой только зерновой творог, то его лучше протереть через сито.
- Добавить в творожную массу лимонный сок, он придаст намазке приятный вкус, который будет отлично гармонировать с фруктовыми сахарами, а также заменит соль, что сделает закуску еще полезнее.
- На хлеб нанести творожный крем равномерно.
- Сверху выложить кубик хурмы. Воткнуть шпажку и украсить веточкой розмарина или мяты.
- Перед подачей канапе с хурмой хорошо охладить. Приятного аппетита!