фотография готовится
Кабачковые оладьи с моцареллой
Что нужно
Порций:
2
кабачки
300 г
моцарелламожно заменить: сулугуни или адыгейский сыр
100 г
мука
50 г
перец черный молотый
соль
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
Как готовить
- Кабачковые оладьи с моцареллой готовить будем из таких ингредиентов.
- Кабачок натереть на крупной терке, у меня овощ молодой, не стала чистить.
- Добавить яйцо, соль и перец по вкусу.
- Перемешать, нарвать кусочками моцареллу.
- Перемешать, добавить муку.
- Масса, в итоге, достаточно густой должна быть.
- Жарить оладьи привычным способом, на масле.
- Огонь чуть выше среднего, до румяного состояния с обеих сторон.
- Кабачковые оладьи с моцареллой можно подать со сметаной.