фотография готовится
Кабачки с пастой Том Ям
Что нужно
Порций:
1
кабачки
250 г
масло оливковое
1 ст. л.
паста том ям
1 ст. л.
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
1
Как готовить
- Для приготовления кабачков с пастой Том Ям соберите все продукты по списку. Количество кабачков можно брать любое.
- Выбирайте молодые кабачки, не перезревшие, с тонкой кожицей. Тогда их не придется даже чистить. Хорошо помойте кабачки и нарежьте произвольно.
- Чеснок мелко порубите ножом.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте чеснок буквально 1 минуту.
- Как только появится приятный чесночный аромат, добавьте кабачки.
- Обжарьте их в течение 4-5 минут, регулярно помешивая. Затем слегка посолите и поперчите.
- Хорошо все перемешайте, прогрейте кабачки с пастой Том Ям буквально 30 секунд и выключите огонь.
- Очень важно не передержать кабачки. Они должны оставаться слегка хрустящими и упругими.
- Мне больше всего нравится подавать такие кабачки в теплом виде, но и в холодном они тоже вкусные.