Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром
Что нужно
Порций:
2
кабачки
4 штуки
кетчуп
2 ст. л.
лук репчатый
0,5 штука
перец черный молотый
сметана
100 г
соль
сыр
50 г
фарш мясной
300 г
чеснок
1 долька
Как готовить
- Кабачки разрежьте вдоль, серединку вычистите чайной ложкой: делается это очень просто и быстро.
- Мякоть, которую вычистили, не выбрасывайте.
- Фарш посолите, поперчите. Вычищенную из кабачков мякоть нарубите и отправьте в фарш.
- Туда же добавьте нарезанные мелко лук и чеснок.
- Смешайте кетчуп и сметану. Выложите смесь на фарш. На смесь выложите натертый неважно на какой терке сыр.
- Можно сделать иначе: смешать сметану и кетчуп, туда же натереть сыр и перемешать. А затем этой смесью смазать поверхность фарша. Так будет даже проще.
- Запекайте кабачки в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке.
- Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром готовы.